📌 Куриные Грудки под Сливочно-Горчичным Соусом Ингредиенты куриные грудки 2 штуки (разрезанные на полоски, у меня было 8 штук, около 0,5 кг) чеснок 2 зубчика (мелко нарезанный) Дижонская горчица 1 столовая ложка Дижонская зернистая горчица 1 столовая ложка куриный бульон 1/2 чашки сливки 1/2 чашки тимьян 1/2 чайных ложки (мелко нарезанный) оливковое масло 1 столовая ложка сливочное масло 1 столовая ложка соль перец Инструкции 1. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое и растительное масло. Кусочки курицы посолить и поперчить. Обжарить до золотистой корочки с обеих сторон (около 4 минут на сторону, переворачивая только раз). Переложить курицу в тарелку. 2. Добавить в сковороду чеснок, обжарить 1 минуту, постоянно помешивая, чтобы не подгорел. 3. Добавить куриный бульон и сливки. Готовить 3 минуты. 4. Добавить обе горчицы, мелко нарезанный тимьян. Готовить пока соус не загустеет, около 3 минут. Попробовать и при необходимости добавить ингредиентов. 5. По желанию можно положить курицу обратно в сковороду, чтобы немного подогреть. Полить соусом и подавать.

Теги других блогов: курица рецепт горчичный соус